“Khó tin” công nghệ nhà kính trồng rau dưới đáy biển!

5 năm trở về trước, Sergio Gamberini – một người nông dân Italia mê lặn biển đã thực hiện một dự án, mà không ai nghĩ rằng nó có thể thành công, đó chính là… trồng rau dưới nước!

Để hiện thực hóa ý tưởng lạ đời này, Gamberini đã sử dụng các nhà kính có dạng vòm và cố định chúng ở độ sâu 7,8 mét dưới mực nước biển. Bằng việc duy trì một áp suất không khí phù hợp bên trong, nước không thể xâm nhập vào các nhà kính này. Từ đó, Gamberini có thể tạo ra những khoảng trống giữa biển khơi để trồng rau.

Về nguồn cấp nước, người nông dân Ý này đã sử dụng chính nước biển, qua quá trình loại muối và bổ sung khoáng chất thiết yếu cho cây trồng để tưới tiêu. Bên cạnh đó, ở độ sâu này, ánh sáng mặt trời vẫn có thể chiếu xuống, cho nên cây trồng của ông về lý thuyết đã có đủ các yếu tố cần thiết để có thể sinh sôi và phát triển như bình thường.

Trông có vẻ hết sức phức tạp và tốn kém nhưng cách canh tác nông nghiệp ở dưới nước, lại có những đặc tính ưu việt mà chúng ta không thể có được với môi trường trên cạn. Trong số đó, có thể kể đến như:

– Vì không khí bên trong nhà kính hoàn toàn được cung cấp nhân tạo, nên chúng ta có thể kiểm soát tốt chất lượng không khí, vốn gần như là bất khả thi khi trồng rau ở trên cạn.

– Nhiệt độ dưới nước ổn định hơn trên khí quyển rất nhiều.

– Đương nhiên, không có một loài sâu bệnh nào sống ở dưới nước, nên thuốc bảo vệ thực vật hoàn toàn không được sử dụng đến. Vì vậy, có thể khẳng định được rằng, các loại rau trồng theo phương pháp này là sạch 100%.

Ngoài các yếu tố kể trên, cũng cần phải xét đến việc đây là một mô hình nông nghiệp hết sức bền vững và thân thiện với môi trường. Bởi ở thời điểm hiện tại, các nhà kính của ông Sergio Gamberini vận hành hoàn toàn bằng nguồn năng lượng cấp từ pin mặt trời và bánh xe gió.

Theo chia sẻ của Gamberini, ban đầu ông chỉ trồng mỗi húng quế trong các nhà kính này, bởi gia đình ông thường xuyên sử dụng sốt Pesto (loại sốt được làm từ lá húng), trong các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, chủng loại cây trồng đã được đa dạng hóa, khi ông đưa cả dâu tây và rau diếp vào canh tác.

Có thể trong tương lai gần, các trang trại dưới nước như của Sergio Gamberini sẽ vẫn chưa thể phổ biến và cạnh tranh với những hình thức nông nghiệp truyền thống. Tuy nhiên, với tốc độ phát triển chóng mặt của dân số loài người như hiện nay, diện tích đất canh tác nông nghiệp, nơi sản xuất ra nguồn thực phẩm nuôi sống chúng ta, sẽ ngày càng bị thu hẹp. Vì vậy, nhà kính dưới nước có lẽ sẽ là một giải pháp hữu hiệu để con người giải quyết vấn đề về an ninh lương thực.

Nguồn: Dân Trí (Theo Seeker)